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もやがかかった強記の厨房、なんか出てきそうなアヤシイ雰囲気〜！？ 香港に着いたら、何はともあれ、強記へGO！最近はすっかり定番の夜ご飯。おかげで翌朝の飲茶には行けません（泣）それと引き換えにしても惜しくないほど美味しい強記。味よし、人よし、ロケーションよし！ 今宵の強記をご案内いたします、と。。。 新鮮な海鮮たちが発泡スチロールに収まって道に並んでいます。中にはもちろん生きているものも・・・ 見えない隅の方にかごがあって、かえるくんたちが「その時」を待っていました。ごめんなさ〜い（涙） 強記の看板鍋料理、八寶鍋は外せません！この中にかえるくんが。。。 鶏に鴨に豚レバー他ホルモン系肉にかえるくんに、くわい、残念、ここまでしか具がわかりませんわ〜 金銀蛋浸青菜（青菜と塩卵・ピータン・鶏卵を上湯煮したもの） おすすめメニューから頼んでみました。う〜んと、下から三番目のもの。。。 これが実物です、サックサクの衣とイカや魚のミンチ？とお野菜が混ざったもの。自然の甘みがと〜ってもグー♪ 八寶鍋はしっかりとした味付けで、やっぱり白飯欲しくなっちゃうよね〜と言いながら追加注文してしまいます。 強記で夜ご飯を食べていると、しみじみと香港に帰ってきたんだなぁと思ってしまう、この頃。やっぱり、強記だね！ 心と舌はすっかりロコのひとりと化して。。。ご飯まだ〜♪ 強記ダイパイドン 耀東街 ( 4,　Yiu Tung St.　Sham Shui Po )

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